발리 우붓 이색 체험 - 쿠킹 클라스 후기
발리 쿠킹클래스 후기 – 여행 중 특별한 로컬 체험을 원한다면!
발리 여행 중 참여한 인도네시아 전통 요리 체험, ‘발리 쿠킹클래스’ 후기입니다. 현지 시장 투어부터 사테, 나시고렝 만들기, 발리의 식문화까지 생생하게 소개합니다. 이색 체험을 찾는 분께 추천드려요.
발리 여행 중 꼭 해봐야 할 이색 체험 – 쿠킹클래스란?
발리는 아름다운 해변과 리조트뿐 아니라 독특한 전통문화로도 유명한 인도네시아의 대표 여행지입니다. 저는 이번 발리 여행에서 색다른 경험을 하고 싶어 ‘쿠킹클래스’를 예약해 참여하게 되었어요. 단순한 요리 수업을 넘어서 현지 문화를 배우고, 직접 인도네시아 음식을 만들어보는 즐거운 시간이었습니다.
발리 쿠킹클래스는 대개 현지 재래시장 투어부터 시작됩니다. 이곳에서 전통 향신료, 신선한 야채, 열대 과일 등을 구경하며 요리에 대한 기대감이 점점 높아졌습니다. 가이드와 셰프가 친절하게 설명해 줘 인도네시아 음식의 뿌리도 함께 이해할 수 있었습니다. 직접 맛도 보고 향신료의 향도 맡으면서 자세하게 설명을 해주셨어요. 비슷한 듯 다른 듯 제각각 다른 향이 나서 신기했습니다. 시장에서 장 보면서 발리에서 나는 여러 가지 과일 들고 함께 소개해주셨습니다.
장을 본 후 벼농사짓는 밭도 구경시켜 주셨어요. 한국은 쌀이주식이라 시골에서 많이 본 풍경으로 저는 익숙한 그림이었는데 않았는데 서양인들은 신기하게 보더라고요!
직접 만든 발리 전통요리
쿠킹클래스에서 만든 대표적인 요리는 사테(Sate), 나시고렝(Nasi Goreng), 삼발소스 등 9가지 요리를 수업으로 진행합니다. 각 요리는 셰프가 시연한 후, 참가자들이 직접 따라 만드는 방식으로 진행됩니다.
2인 1조로 함께 수업을 진행하는데 커플, 부부, 친구 등 다양하게 수업을 들었습니다.
들어가는 재료를 하나씩 자세히 설명해주시고 나서 조를 짠 후 조리를 시작합니다.
사테는 닭고기를 꼬치에 꿰어 구운 후, 땅콩 소스와 함께 먹는 인도네시아식 꼬치요리입니다. 양념이 은은하고 고기 식감이 아주 좋았어요. 나시고렝은 익숙한 볶음밥이지만 발리식 고추장과 새우젓, 다양한 향신료가 더해져 새로운 풍미였습니다.
미고랭은 비슷한 소스를 사용하여 면을 볶아먹는 볶음면 요리입니다. 저는 향신료가 입맛에 맞아 다 맛있게 먹었어요!
만든 음식은 마지막에 함께 식사하며 나눌 수 있어 더 따뜻하고 만족스러웠습니다.
쿠킹클래스 예약 방법과 추천 클래스 정보
발리의 쿠킹클래스는 다양한 지역에서 운영되고 있으며, 대부분 우붓(Ubud), 짐바란(Jimbaran), 스미냑(Seminyak) 등에서 많이 진행됩니다. 저는 우붓에 위치한 'Subak Cooking Class'에 참여했습니다. 현지 가족이 운영하는 형태라 더 정겨웠고, 영어로 수업이 진행되어 의사소통에도 전혀 문제가 없었습니다.
- 예약방법: 클록 어플을 통해 쉽게 할 수 있습니다.
- 가격: 인당 26,600원 정도입니다.
- 수업구성 : 오전 클래스는 시장 투어 ,논 투어 포함, 오후 클래스는 차낭 사리 만들기가 포함되어있습니다. 저는 시장투어 하고싶어서 오전 수업으로 신청했습니다!
- 가격: 인당 26,600원 정도입니다.
- 수업구성 : 오전 클래스는 시장 투어 포함, 오후 클래스는 요리 중심으로 구성됩니다.
- 소요시간: 약 4~5시간입니다.
- 픽업 : 직접 시간 맞춰서 숙소로 픽업 와주십니다. 준비된 차량을 타고 시장으로 출발했어요.
- 발리에서 투어진행 시 왓츠앱 사용은 필수예요! 왓츠앱으로 소통을 다합니다.
여행 이상의 가치 – 발리의 문화와 음식을 배우다
단순히 관광지만 둘러보는 여행이 지겹다면, 발리 쿠킹클래스는 정말 강력하게 추천하고 싶은 체험입니다. 요리라는 매개체를 통해 발리 사람들의 일상, 가치관, 식문화를 몸소 느낄 수 있었습니다.
특히 커플 여행, 가족 여행, 혼자 여행 중이신 분들 모두에게 잘 어울리는 프로그램이었어요. 낯선 이들과 함께 음식을 만들고, 웃으며 나누는 그 경험은 오래도록 기억에 남을 거예요.
✔️ 추천 포인트: 문화 체험, 로컬 음식, 요리 실습, 영어 진행
❗ 참고 팁: 편한 복장으로 참여, 시장 투어 포함 클래스는 오전 시간 추천